Guru-Guru Dharma Wanita SMA 2 Tuban Dalami Wirausaha Lewat Praktik Brownies di Kampung Coklat

Pada 6 September 2025, guru-guru Dharma Wanita SMA 2 Tuban berkesempatan mengikuti kegiatan edukasi kewirausahaan di Kampung Coklat. Program ini dirancang sejalan dengan konsep pembelajaran mendalam melalui tiga pilar utama, yaitu Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi, sehingga peserta tidak hanya memperoleh pengetahuan, tetapi juga pengalaman nyata yang bisa dijadikan inspirasi dalam dunia usaha maupun pendidikan.

Tahap pertama, yaitu Memahami, dimulai dengan field trip ke kawasan Tani Modern. Para guru diperkenalkan pada proses budidaya kakao, mulai dari pembibitan hingga cara merawatnya. Selain itu, mereka juga menyaksikan secara langsung tahapan pengolahan kakao dalam pabrik, melihat mesin-mesin produksi yang digunakan untuk menghasilkan produk cokelat berkualitas.

Selanjutnya memasuki tahap Mengaplikasi, peserta mengikuti praktik pembuatan kue brownies di Trinitario Hall. Dengan penuh semangat, mereka belajar mengolah bahan-bahan sederhana seperti tepung, cokelat, telur, dan gula menjadi adonan yang lembut, kemudian menuangkannya ke dalam cetakan dan mengukus hingga matang. Proses ini tidak hanya memberikan keterampilan praktis, tetapi juga membuka wawasan bahwa olahan cokelat bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Pada tahap terakhir, yaitu Merefleksi, peserta mendapatkan penjelasan mengenai penghitungan Harga Pokok Produksi (HPP) yang sangat penting untuk menentukan modal, harga jual, serta potensi keuntungan dari produk yang mereka buat. Melalui refleksi ini, guru-guru dapat menilai bagaimana praktik sederhana tersebut bisa diadaptasi dalam pembelajaran di sekolah maupun kehidupan sehari-hari, sekaligus memberi inspirasi dalam membimbing generasi muda untuk berwirausaha.

Kegiatan ini diakhiri dengan pembagian hasil brownies kukus buatan peserta yang dinikmati bersama-sama, menambah kesan hangat dalam suasana penuh kebersamaan. Edukasi di Kampung Coklat ini tidak hanya memperkaya keterampilan, tetapi juga memperkuat pemahaman mendalam tentang nilai wirausaha yang aplikatif dan reflektif.