SMP Muhammadiyah 8 Batu Dalami Dunia Industri Cokelat di Kampung Coklat

Pada Rabu, 8 Oktober 2025, siswa-siswi SMP Muhammadiyah 8 Batu mengikuti kegiatan edukasi industri cokelat di Kampung Coklat. Kegiatan ini dirancang sebagai pembelajaran mendalam berbasis pengalaman nyata dengan tiga pilar utama, yaitu Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleks, agar siswa dapat belajar secara aktif, kontekstual, dan bermakna.

Tahap awal pembelajaran dimulai dengan kunjungan ke area pembibitan kakao. Di sana, siswa dikenalkan pada proses budidaya tanaman kakao mulai dari penyemaian, perawatan, hingga masa panen. Selanjutnya, mereka mengunjungi pabrik pengolahan cokelat untuk menyaksikan tahapan proses produksi menggunakan mesin modern. Melalui kegiatan ini, siswa mendapatkan pemahaman menyeluruh tentang bagaimana bahan mentah dapat diolah menjadi produk yang bernilai tinggi.

Setelah memahami proses produksi, siswa diajak menuju Cooking Class untuk belajar langsung tentang pembuatan cokelat. Mereka mempelajari bahan dasar, teknik sederhana pengolahan, hingga mencicipi hasil olahan melalui chocolate fountain.

Sebagai bagian akhir, siswa mengunjungi Chocolate Gallery untuk melihat berbagai produk cokelat yang dikemas secara menarik. Dalam sesi refleksi, mereka diajak meninjau kembali proses yang telah dipelajari, mengidentifikasi nilai-nilai kerja yang bisa diterapkan, serta menggali ide-ide kewirausahaan yang mungkin dikembangkan di masa depan.

Melalui kegiatan ini, SMP Muhammadiyah 8 Batu tidak hanya memberikan pengetahuan tentang industri cokelat, tetapi juga menumbuhkan semangat belajar berbasis pengalaman. Dengan menerapkan prinsip Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleks, siswa diajak untuk berpikir kritis, berinovasi, dan membangun karakter mandiri yang siap menghadapi tantangan dunia kerja.