Eksplorasi Industri Cokelat: Pengalaman Belajar Siswa MI Plus Al Mubarok Mojoagung

Pada Selasa, 27 Oktober 2025, siswa-siswi MI Plus Al Mubarok Mojoagung mengikuti kegiatan edukasi bertema industri cokelat di Kampung Coklat Blitar. Kunjungan ini mengusung konsep pembelajaran mendalam melalui tiga pilar penting: Memahami, Mengaplikasikan, dan Merefleksikan, sehingga peserta tidak hanya menerima informasi, melainkan turut merasakan dan menelaah proses secara langsung.

Kegiatan dimulai dengan mengenal perjalanan kakao sejak masih berupa bibit. Para siswa diajak ke area pembibitan untuk mempelajari bagaimana tanaman kakao dirawat hingga berbuah. Setelah itu, pembelajaran berlanjut di area pabrik. Di sini, mereka menyaksikan berbagai mesin yang digunakan dalam mengolah biji kakao menjadi beragam produk cokelat. Tahapan ini menambah wawasan siswa mengenai rantai produksi yang panjang sebelum cokelat akhirnya dinikmati.

Memasuki area Cooking Class, siswa mulai menghubungkan teori dengan praktik. Mereka mempelajari bahan-bahan dasar pembuatan cokelat dan menyaksikan proses pengolahannya secara langsung. Suasana semakin menyenangkan ketika mereka berkesempatan mencicipi cokelat dari chocolate fountain yang menggugah selera. Aktivitas ini mengajarkan bahwa kualitas produk dipengaruhi oleh keterampilan dan proses pengolahan yang tepat.

Pada akhir kunjungan, siswa diajak memasuki Chocolate Gallery untuk melihat berbagai produk cokelat yang dikemas menarik dan siap dipasarkan. Bersama pendamping edukasi, mereka kemudian melakukan refleksi mengenai hal-hal yang telah dipelajari dan bagaimana peluang usaha di bidang industri cokelat dapat dikembangkan di masa depan. Diskusi ini menumbuhkan kesadaran bahwa proses belajar dapat menjadi inspirasi untuk berinovasi.

Kegiatan edukasi industri cokelat di Kampung Coklat ini memberikan pengalaman bermakna bagi siswa MI Plus Al Mubarok Mojoagung. Melalui tahapan Memahami, Mengaplikasikan, dan Merefleksikan, mereka memperoleh pengetahuan baru tentang dunia industri sekaligus menumbuhkan pola pikir kreatif dan jiwa kewirausahaan yang kelak bermanfaat dalam menghadapi perkembangan zaman.