Belajar Proses Cokelat dari Sumbernya: Pengalaman Edukatif SDN Gedangsewu 1 Kediri di Kampung Coklat

Pada Selasa, 29 Oktober 2025, siswa-siswi SDN Gedangsewu 1 Kediri mengikuti kegiatan pembelajaran industri cokelat di Kampung Coklat Blitar. Program ini disusun dengan pendekatan pembelajaran mendalam melalui tiga pilar utama: Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi, sehingga setiap peserta memperoleh pengalaman belajar yang lengkap dan bermakna.

Kegiatan dimulai dengan mengenal tanaman kakao sebagai bahan dasar utama pembuatan cokelat. Para siswa diajak mengamati proses awal pengolahan mulai dari biji kakao yang dipanen hingga masuk ke tahapan produksi. Saat mengunjungi area pabrik, mereka menyaksikan langsung mesin-mesin pengolah bubuk kakao serta penjelasan pemandu tentang langkah demi langkah hingga menjadi produk cokelat yang siap dikonsumsi. Wawasan ini membantu siswa memahami nilai ekonomi dan pentingnya industri pangan berbahan kakao.

Perjalanan belajar dilanjutkan ke Cooking Class, tempat siswa diberikan kesempatan untuk melihat dan merasakan hasil olahan cokelat secara langsung. Mereka mempelajari bahan dan tekstur cokelat, kemudian mencicipi cokelat yang mengalir dari chocolate fountain. Melalui pengalaman ini, siswa belajar menghubungkan materi teori dengan kenyataan di lapangan dan memahami bahwa proses pengolahan membutuhkan ketelitian dan keterampilan.

Sebagai penutup, siswa mengunjungi Chocolate Gallery untuk melihat hasil akhir produk cokelat yang dikemas kreatif dan menarik. Mereka diajak melakukan refleksi bersama pendamping, mengingat kembali hal-hal yang telah dipelajari dan menggali potensi ide wirausaha dari produk cokelat. Dari refleksi ini, muncul kesadaran bahwa setiap makanan yang mereka nikmati berasal dari proses yang panjang dan penuh inovasi.

Kegiatan edukasi di Kampung Coklat ini memberikan pemahaman lebih dalam bagi siswa SDN Gedangsewu 1 Kediri tentang dunia industri, khususnya dalam pengolahan cokelat. Tidak hanya menambah ilmu, tetapi juga menanamkan rasa ingin tahu, kreativitas, serta semangat berkarya yang akan berguna bagi masa depan mereka.