Pembelajaran Mendalam SMP Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan di Kampung Coklat

Selasa, 16 Desember 2025, siswa-siswi SMP Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan mengikuti kegiatan edukasi berbasis Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat Blitar. Kegiatan ini dirancang sebagai pembelajaran mendalam yang memberi ruang bagi peserta didik untuk tidak hanya menerima materi, tetapi juga mengalami dan memaknai proses belajar melalui tiga pilar utama: memahami, mengaplikasi, dan merefleksi.

Pada tahap Memahami, siswa diajak mengenal kakao sebagai komoditas utama penghasil cokelat. Di area Tani Modern, peserta memperoleh penjelasan tentang proses pembibitan kakao, media tanam yang digunakan, serta tahapan perawatan tanaman agar dapat tumbuh optimal. Selain itu, siswa juga mempelajari jenis-jenis buah kakao, ciri-ciri buah siap panen, serta cara memetik dan membuka buah kakaodengan benar. Penjelasan ini menjadi dasar pemahaman sebelum siswa terlibat langsung dalam kegiatan praktik.

Memasuki tahap Mengaplikasi, siswa melakukan berbagai aktivitas praktik secara langsung. Mereka menanam bibit kakao di area Tani Modern sebagai bentuk penerapan materi yang telah dipahami. Kegiatan dilanjutkan dengan membuka buah kakao dan mencicipi daging buahnya, sehingga siswa dapat mengenal rasa kakao dalam bentuk alaminya. Selanjutnya, siswa menuju Cooking Class untuk icip cokelat fountan dan lanjut ke Trinit Hall untuk praktik membuat minuman cokelat. Rangkaian praktik ini melatih keterampilan, kerja sama, serta kepercayaan diri siswa dalam mengikuti proses dari awal hingga akhir.

Tahap Merefleksi menjadi penutup kegiatan pembelajaran. Bersama guru pendamping dan pemandu Kampung Coklat, siswa diajak mereview kembali seluruh rangkaian aktivitas yang telah diikuti. Mereka mendiskusikan pemahaman baru yang diperoleh, pengalaman paling berkesan, serta nilai-nilai yang dapat diambil, seperti pentingnya proses, ketelitian, dan menghargai setiap tahapan dalam menghasilkan sebuah produk. Refleksi ini membantu siswa mengaitkan pengalaman belajar dengan kehidupan sehari-hari.

Melalui penerapan pembelajaran mendalam dengan tiga pilar memahami, mengaplikasi, dan merefleksi, kegiatan edukasi di Kampung Coklat memberikan pengalaman belajar yang utuh dan bermakna bagi siswa SMP Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan. Pembelajaran tidak hanya menambah pengetahuan, tetapi juga membangun keterampilan dan karakter siswa secara berimbang.