Pembelajaran Mendalam MA Al Ittihad Poncokusumo Malang: Praktik Membuat Minuman Cokelat di Kampung Coklat

Kampung Coklat kembali menjadi ruang belajar kontekstual melalui kegiatan edukasi pembelajaran mendalam bersama MA Al Ittihad Poncokusumo Malang pada 24 Januari 2026. Kegiatan ini dikemas dalam praktik pembuatan minuman cokelat yang dirancang untuk menghadirkan proses belajar bermakna melalui tiga pilar utama, yaitu Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi.

Pada tahap Memahami, peserta mendapatkan pengenalan mengenai kakao sebagai bahan dasar cokelat serta proses pengolahannya hingga siap digunakan sebagai minuman. Peserta juga diajak memahami karakteristik cokelat, fungsi setiap bahan pendukung, serta tahapan dasar yang memengaruhi cita rasa dan kualitas minuman cokelat. Sesi ini menjadi pondasi awal agar peserta memiliki pemahaman sebelum masuk ke praktik langsung.

Selanjutnya, pembelajaran berlanjut ke tahap Mengaplikasi melalui praktik membuat minuman cokelat. Dengan pendampingan pemandu Kampung Coklat, peserta mencoba mengolah bahan, mencampur cokelat, serta menyajikannya sesuai langkah yang telah dipelajari. Kegiatan ini melatih ketelitian, kedisiplinan, dan kerja sama, sekaligus memberi pengalaman nyata dalam menerapkan pengetahuan yang telah diperoleh.

Setelah praktik selesai, kegiatan ditutup dengan tahap Merefleksi. Peserta diajak untuk meninjau kembali proses yang telah dilalui, membahas hasil minuman cokelat yang dibuat, serta mengungkapkan pengalaman dan pembelajaran yang diperoleh selama kegiatan. Refleksi ini membantu peserta memahami nilai dari setiap proses, bukan hanya berfokus pada hasil akhir.

Melalui pembelajaran mendalam ini, peserta MA Al Ittihad Poncokusumo Malang mendapatkan pengalaman belajar yang utuh, aplikatif, dan menyenangkan. Praktik pembuatan minuman cokelat di Kampung Coklat menjadi sarana untuk menguatkan pemahaman, keterampilan, serta kemampuan reflektif yang relevan dengan pembelajaran di sekolah maupun kehidupan sehari-hari.