UPT SD Genengan 02 Menggali Proses Industri Cokelat Melalui Kunjungan Edukasi di Kampung Coklat

Pada 12 Februari 2026, siswa-siswi UPT SD Genengan 02 mengikuti kegiatan edukasi industri cokelat di Kampung Coklat. Kegiatan ini menjadi sarana pembelajaran kontekstual yang memberikan pengalaman nyata kepada peserta didik untuk mengenal dunia industri secara lebih dekat melalui tahapan Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi.

Tahap Memahami dimulai dengan pengenalan tanaman kakao sebagai bahan dasar pembuatan cokelat. Siswa mendapatkan penjelasan mengenai proses pertumbuhan kakao, cara perawatan tanaman, hingga pengolahan biji setelah masa panen. Selanjutnya, mereka diajak melihat langsung proses produksi di pabrik cokelat. Di sana, siswa mengamati tahapan pengolahan bubuk kakao menjadi produk siap konsumsi serta mengenal peran mesin dan teknologi dalam mendukung proses industri.

Pada tahap Mengaplikasi, siswa diperkenalkan dengan bahan-bahan utama dalam pembuatan cokelat dan melihat hasil olahan secara langsung. Pengalaman belajar semakin menyenangkan saat mereka mencicipi cokelat dari chocolate fountain di Cooking Class. Aktivitas ini membantu siswa menghubungkan materi yang telah dipelajari dengan pengalaman nyata yang dapat dirasakan secara langsung.

Tahap Merefleksi dilakukan dengan mengunjungi Chocolate Gallery. Siswa mengamati berbagai produk cokelat dengan kemasan menarik serta memahami bagaimana produk tersebut dipasarkan. Melalui sesi refleksi bersama pendamping, siswa diajak menyampaikan kesan dan pemahaman mereka tentang proses produksi, pentingnya kualitas, serta nilai tambah dari sebuah produk.

Kegiatan edukasi industri cokelat ini memberikan pengalaman belajar yang bermakna bagi siswa UPT SD Genengan 02. Melalui pendekatan Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi, siswa tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga belajar menghargai proses, bekerja dengan teliti, serta menumbuhkan rasa ingin tahu terhadap dunia industri sejak dini.