MTs KH. Moh. Said Kepanjen Malang Mengenal Industri Cokelat Melalui Pembelajaran Edukatif di Kampung Coklat

Pada 2 April 2026, siswa-siswi MTs KH. Moh. Said Kepanjen Malang mengikuti kegiatan edukasi industri cokelat di Kampung Coklat. Kegiatan ini dirancang sebagai pembelajaran berbasis pengalaman langsung yang memungkinkan peserta didik memahami proses industri cokelat secara menyeluruh melalui pendekatan pembelajaran mendalam.

Tahap Memahami diawali dengan pengenalan kakao sebagai bahan utama pembuatan cokelat. Siswa mendapatkan penjelasan mengenai proses budidaya tanaman kakao, pengolahan setelah panen, serta faktor-faktor yang memengaruhi kualitas biji kakao. Selanjutnya, mereka diajak mengunjungi area pabrik cokelat untuk melihat secara langsung tahapan produksi dan penggunaan mesin dalam mengolah kakao menjadi produk cokelat siap konsumsi.

Pada tahap Mengaplikasi, siswa diperkenalkan dengan bahan-bahan dasar cokelat serta hasil olahannya. Kegiatan di Cooking Class memberikan pengalaman nyata melalui aktivitas mencicipi cokelat dari chocolate fountain. Melalui pengalaman ini, siswa dapat mengaitkan teori yang telah dipelajari dengan hasil akhir yang dapat dinikmati secara langsung.

Tahap Merefleksi dilakukan dengan mengunjungi Chocolate Gallery. Di sana, siswa mengamati berbagai produk cokelat dengan bentuk dan kemasan yang menarik. Melalui sesi diskusi, siswa diajak untuk meninjau kembali seluruh proses yang telah dipelajari, memahami hubungan antara kualitas produk dan proses produksi, serta menumbuhkan wawasan mengenai nilai tambah dalam industri cokelat.

Kegiatan edukasi industri cokelat ini memberikan pengalaman belajar yang bermakna bagi siswa MTs KH. Moh. Said Kepanjen Malang. Melalui tahapan Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi, siswa tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga mengembangkan pola pikir kritis dan apresiatif terhadap proses industri yang ada di sekitar mereka.