Ibu-Ibu PKK RW 5 Sidoarjo Asah Keterampilan Usaha Lewat Pembuatan Brownies di Kampung Coklat

Pada 15 Juni 2025, rombongan ibu-ibu PKK RW 5 Sidoarjo mengikuti kegiatan edukatif di Kampung Coklat yang dirancang untuk meningkatkan keterampilan kewirausahaan, khususnya dalam bidang kuliner berbahan dasar cokelat.

Kegiatan diawali dengan kunjungan ke Tani Modern, di mana para peserta diajak memahami proses budidaya tanaman kakao mulai dari pembibitan, perawatan, hingga siap panen. Pengetahuan ini menjadi bekal awal untuk mengenal lebih dalam bahan utama produk cokelat.

Setelah itu, peserta melanjutkan ke Cooking Class untuk menikmati sajian cokelat dari chocolate fountain serta menyimak penjelasan tentang proses pengolahan biji kakao menjadi produk cokelat siap konsumsi.

Puncak kegiatan berlangsung di Trinitario Hall, di mana para ibu diberi kesempatan untuk praktik langsung membuat kue brownies kukus. Dengan antusias, mereka mengikuti setiap tahapan mulai dari mencampur bahan seperti cokelat, telur, tepung, dan gula, mengaduk adonan hingga merata, hingga menuangkannya ke dalam cetakan dan mengukusnya hingga matang sempurna. Proses ini menjadi ajang belajar sekaligus berbagi pengalaman antar peserta, yang dapat diaplikasikan sebagai peluang usaha rumahan di lingkungan masing-masing.

Tidak hanya praktik, para peserta juga mendapatkan penjelasan mengenai penghitungan Harga Pokok Produksi (HPP) sebagai dasar dalam menetapkan harga jual dan menghitung keuntungan secara sederhana namun tepat.

Di akhir kegiatan, hasil kue yang telah dibuat dibagikan untuk dinikmati bersama, menambah kesan hangat dan menyenangkan dalam suasana belajar yang inspiratif.

Edukasi ini diharapkan mampu menumbuhkan semangat berwirausaha di kalangan ibu-ibu PKK sebagai agen pemberdayaan ekonomi keluarga dan lingkungan sekitar.