Pembelajaran Mendalam MTs Nurul Huda Sedati Sidoarjo di Kampung Coklat

Pada 12 Februari 2026, siswa-siswi MTs Nurul Huda Sedati Sidoarjo melaksanakan kegiatan edukasi di Kampung Coklat Blitar sebagai bagian dari implementasi pembelajaran berbasis pengalaman. Kegiatan ini dirancang menggunakan konsep pembelajaran mendalam, sehingga peserta didik tidak hanya memperoleh materi secara teori, tetapi juga mengalami langsung proses belajar melalui tiga pilar utama: memahami, mengaplikasi, dan merefleksi.

Tahap Memahami dimulai di area Tani Modern, di mana siswa dikenalkan pada tanaman kakao sebagai bahan utama pembuatan cokelat. Mereka mempelajari proses pembibitan, media tanam yang digunakan, serta cara merawat tanaman kakao agar tumbuh optimal. Siswa juga mendapatkan penjelasan mengenai jenis-jenis buah kakao, ciri buah yang siap panen, serta teknik memetik dan membuka buah kakao dengan tepat. Pemahaman ini kemudian diperdalam di Cooking Class, di mana siswa mengenal bahan-bahan pembuatan cokelat serta proses pengolahannya hingga menjadi produk yang siap dinikmati.

Memasuki tahap Mengaplikasi, siswa terlibat aktif dalam berbagai kegiatan praktik. Mereka mencoba menanam bibit kakao secara langsung sebagai bentuk penerapan materi yang telah dipelajari. Selanjutnya, siswa diajak membuka buah kakao dan mencicipi daging buahnya, sehingga dapat merasakan langsung cita rasa kakao dalam bentuk alaminya. Kegiatan berlanjut di TheobromineHall, tempat siswa praktik membuat minuman cokelat mulai dari proses pencampuran hingga penyajian. Sebagai pelengkap pengalaman, siswa juga menikmati cokelat fountain di Cooking Class. Rangkaian praktik ini melatih ketelitian, kerja sama, serta kepercayaan diri siswa dalam mengikuti setiap tahapan proses.

Tahap Merefleksi menjadi momen penting untuk menutup kegiatan. Siswa bersama guru pendamping melakukan evaluasi dan berbagi pengalaman tentang hal-hal baru yang dipelajari. Mereka merefleksikan pentingnya memahami proses sebelum menghasilkan sebuah produk, serta nilai kerja keras dan ketekunan dalam setiap tahapan. Refleksi ini membantu siswa mengaitkan pengalaman belajar dengan kehidupan sehari-hari.

Melalui penerapan tiga pilar memahami, mengaplikasi, dan merefleksi, kegiatan edukasi di Kampung Coklat memberikan pengalaman belajar yang utuh dan bermakna bagi siswa MTs Nurul Huda Sedati Sidoarjo. Pembelajaran tidak hanya menambah wawasan, tetapi juga membentuk keterampilan serta karakter siswa secara seimbang.