Pondok Modern Darussalam Gontor Putri Kampus 4 Menyelami Edukasi Industri Cokelat di Kampung Coklat

Pada 10 Februari 2026, santriwati Pondok Modern Darussalam Gontor Putri Kampus 4 mengikuti kegiatan edukasi industri cokelat di Kampung Coklat. Kegiatan ini dirancang sebagai pembelajaran berbasis pengalaman langsung untuk memperluas wawasan santriwati mengenai proses industri, mulai dari bahan baku hingga produk akhir, melalui pendekatan pembelajaran mendalam.

Tahap Memahami dimulai dengan pengenalan tanaman kakao sebagai komoditas utama dalam industri cokelat. Santriwati mempelajari proses budidaya kakao, penanganan biji setelah panen, serta faktor-faktor yang memengaruhi kualitas bahan baku. Kegiatan berlanjut dengan kunjungan ke area pabrik cokelat, di mana santriwati mengamati alur produksi dan pemanfaatan mesin dalam mengolah kakao menjadi berbagai produk cokelat.

Pada tahap Mengaplikasi, santriwati diajak mengenal bahan-bahan dasar pembuatan cokelat dan menyaksikan hasil pengolahan secara langsung. Pengalaman belajar semakin menarik melalui kegiatan mencicipi cokelat dari chocolate fountain di Cooking Class, sehingga santriwati dapat merasakan secara langsung hasil akhir dari proses industri yang telah dipelajari.

Tahap Merefleksi dilakukan dengan mengunjungi Chocolate Gallery. Di area ini, santriwati mengamati beragam produk cokelat dengan desain kemasan yang menarik dan bernilai jual. Melalui sesi refleksi dan diskusi, santriwati diajak meninjau kembali seluruh rangkaian kegiatan, mengaitkan antara proses produksi, kualitas produk, serta peluang pengembangan usaha berbasis industri pangan.

Kegiatan edukasi industri cokelat ini menjadi pengalaman belajar yang bermakna bagi santriwati Pondok Modern Darussalam Gontor Putri Kampus 4. Melalui tahapan Memahami, Mengaplikasi, dan Merefleksi, santriwati tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga menumbuhkan sikap kritis, kreatif, serta apresiatif terhadap proses industri yang dapat menjadi bekal pembelajaran di masa mendatang.