Belajar Mendalam Menelusuri Proses Kakao Bersama SDIT Al Hikmah Bence Garum

Pada 23 Januari 2026, siswa-siswi SDIT Al Hikmah Bence Garum mengikuti kegiatan edukasi di Kampung Coklat yang dikemas dengan pendekatan Pembelajaran Mendalam. Kegiatan ini memberikan kesempatan kepada siswa untuk belajar melalui pengalaman langsung, sehingga materi yang diterima tidak hanya dipahami secara teori, tetapi juga dirasakan melalui praktik nyata.

Tahap Memahami diawali di area Tani Modern. Para siswa dikenalkan dengan proses pembibitan tanaman kakao, mulai dari pengenalan biji kakao hingga tahapan awal pertumbuhan tanaman. Mereka juga mempelajari berbagai media tanam yang digunakan dalam budidaya kakao. Selain itu, siswa dikenalkan dengan jenis-jenis buah kakao, cara memetik buah kakao yang telah matang, serta menyaksikan secara langsung proses membuka buah kakao. Pemahaman dilanjutkan dengan kunjungan ke pabrik cokelat, di mana siswa melihat mesin-mesin pengolahan bubuk kakao menjadi produk siap jadi.

Memasuki tahap Mengaplikasi, siswa terlibat langsung dalam berbagai aktivitas praktik. Mereka mempraktikkan cara menanam biji kakao menggunakan media tanam yang telah dikenalkan. Siswa juga mencoba membuka buah kakao dan mencicipi daging buahnya. Di Cooking Class, siswa berkreasi menghias cokelat sesuai ide masing-masing dan menikmati cokelat fountain yang menambah keseruan kegiatan pembelajaran.

Tahap Merefleksi menjadi bagian akhir dari rangkaian kegiatan. Siswa diajak untuk mengulas kembali seluruh proses pembelajaran melalui diskusi ringan dan berbagi pengalaman. Dengan refleksi ini, siswa dapat menyimpulkan bahwa proses belajar dapat berlangsung secara menyenangkan sekaligus bermakna.

Melalui kegiatan edukasi berbasis Pembelajaran Mendalam di Kampung Coklat, SDIT Al Hikmah Bence Garum mendapatkan pengalaman belajar yang utuh, di mana siswa tidak hanya memahami materi, tetapi juga mampu mengaplikasikan dan merefleksikan pembelajaran yang telah diperoleh.