Edukasi Industri Cokelat P4S Lestari Coklat Tulungagung di Kampung Coklat

Kunjungan P4S Lestari Coklat Tulungagung pada 6 Desember 2025 menjadi ruang belajar bersama yang memperkaya wawasan tentang dunia kakao dan industri olahan cokelat di Kampung Coklat. Kegiatan ini dirancang melalui pendekatan pembelajaran mendalam sehingga setiap peserta tidak hanya melihat prosesnya, tetapi benar-benar memahami alurnya, mencoba langsung, lalu meninjau kembali pengalaman yang didapat.

Pada tahap Memahami, peserta diajak menelusuri perjalanan biji kakao, mulai dari karakter pohonnya, proses panen, hingga cara buah kakao diperlakukan sebelum masuk ke tahap produksi. Penjelasan mengenai fermentasi, pengeringan, serta pentingnya kualitas bahan baku memberi gambaran utuh tentang fondasi industri cokelat yang berkelanjutan.

Masuk ke tahap Mengaplikasi, rombongan diajak melihat lebih dekat jalannya produksi di dalam pabrik cokelat. Di sana peserta menyaksikan bagaimana mesin-mesin bekerja mengolah bubuk kakao menjadi bahan siap pakai. Setelah meninjau proses tersebut, kegiatan berlanjut ke Cooking Class, di mana peserta mencicipi cokelat fountain untuk merasakan profil rasa cokelat asli yang telah melalui tahapan produksi yang mereka lihat sebelumnya. Aktivitas ini membantu menghubungkan teori dengan pengalaman nyata.

Pada tahap Merefleksi, peserta diajak merenungkan kembali seluruh rangkaian pembelajaran: bagaimana kualitas biji memengaruhi rasa, bagaimana teknologi mendukung efisiensi, dan bagaimana pengalaman langsung membantu memahami potensi industri olahan cokelat di daerah masing-masing. Momen ini menjadi kesempatan bagi peserta untuk menilai, menyimpulkan, dan memikirkan langkah pengembangan di masa depan.

Kegiatan edukatif ini diharapkan memberi semangat baru bagi P4S Lestari Coklat Tulungagung dalam memperkuat inovasi sekaligus menguatkan jaringan pembelajaran seputar kakao dan pengolahannya.