Implementasi Kurikulum Merdeka Universitas Sebelas Maret Surakarta di Kampung Coklat

Pada 30 November 2024, Kampung Coklat kembali menjadi destinasi pilihan untuk mendukung implementasi Kurikulum Merdeka melalui program edukasi yang melibatkan mahasiswa Universitas Sebelas Maret Surakarta. Acara ini dilaksanakan di Coklat Café Hall, diikuti oleh 177 mahasiswa dan 9 dosen pembimbing.

Kegiatan dimulai dengan proses check-in di pintu utama Kampung Coklat. Setelah waktu istirahat dan makan siang, para peserta mengikuti forum edukasi yang dipandu oleh dua narasumber profesional, yaitu Bapak Abd. Charis Fauzan, M.Kom., dan Bapak Redhitya Wempi Ansori, M.Pd.

Dalam forum ini, mahasiswa mendapatkan pemaparan mendalam mengenai berbagai topik penting dalam agribisnis. Materi yang disampaikan mencakup kondisi umum sektor pertanian, segmentasi dan penargetan pasar produk pertanian, hingga strategi promosi dan komunikasi produk hasil tani. Para mahasiswa menunjukkan antusiasme tinggi, terlihat dari banyaknya pertanyaan kritis yang diajukan selama forum. Diskusi berlangsung dengan hangat, mencerminkan semangat mahasiswa untuk menggali lebih dalam tentang peluang dan tantangan dalam dunia agribisnis.

Setelah forum, sesi tanya jawab semakin memperkaya diskusi. Mahasiswa memanfaatkan kesempatan ini untuk bertukar pandangan dengan pemateri, serta mendapatkan wawasan praktis mengenai implementasi strategi agribisnis yang relevan dengan kondisi saat ini.

Kegiatan dilanjutkan dengan field trip ke area tani modern rumah pembibitan yang dipandu oleh tim pemandu profesional Kampung Coklat. Peserta diajak untuk mempelajari proses pengelolaan pertanian langsung dari sumbernya. Selanjutnya, mereka mengikuti beberapa praktik menarik, termasuk pemecahan buah kakao dan mencicipi hasil olahan cokelat di Cooking Class melalui fountain yang sudah disediakan.

Sebagai penutup, mahasiswa mengikuti sesi praktik pembuatan minuman cokelat di Coklat Café Hall. Dibagi dalam kelompok kecil, peserta berlatih mengolah cokelat menjadi minuman khas yang lezat, memberikan pengalaman langsung dalam mengaplikasikan teori agribisnis.

Melalui rangkaian kegiatan ini, Kampung Coklat memberikan kontribusi nyata dalam mendukung implementasi Kurikulum Merdeka, sekaligus memperkaya wawasan mahasiswa tentang inovasi dan peluang di sektor agribisnis. Harapannya, pengalaman ini tidak hanya memperluas pengetahuan mahasiswa, tetapi juga menginspirasi mereka untuk berkontribusi dalam pengembangan sektor pertanian dan agribisnis yang berkelanjutan di masa depan.