Kegiatan Edukasi P5 Kebekerjaan SMK Islam Batu di Kampung Coklat: Membangun Keterampilan dan Pemahaman Dunia Kerja

Pada 10 Oktober 2024, SMK Islam Batu melaksanakan kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dengan tema Kebekerjaan di Kampung Coklat. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan kepada siswa tentang dunia kerja dan industri, khususnya dalam pengolahan cokelat dan manajemen bisnis.

Acara dimulai pada pukul 14.00 WIB dengan check-in di Pintu 1. Setelah semua peserta terdaftar, siswa diajak melakukan field trip menuju area pembibitan kakao. Di sini, mereka diperkenalkan pada proses awal budidaya tanaman kakao, dari pemilihan bibit hingga proses perawatan tanaman kakao secara modern.

Selanjutnya, siswa menuju Pabrik Coklat untuk sesi pengenalan alat-alat produksi. Tim GRO Kampung Coklat menjelaskan berbagai jenis mesin dan peralatan yang digunakan dalam proses pengolahan cokelat. Pengetahuan ini sangat relevan bagi siswa SMK dalam mempersiapkan mereka memasuki dunia industri.

Kemudian, siswa diarahkan ke Cooking Class untuk sesi pengenalan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan cokelat. Tim pemandu profesional Kampung Coklat memberikan penjelasan mendetail tentang berbagai bahan, mulai dari kakao hingga bahan tambahan lain yang membuat produk cokelat menjadi lebih lezat dan variatif. Setelah itu, mereka langsung terlibat dalam sesi icip cokelat, di mana siswa dapat mencicipi hasil olahan yang baru saja mereka pelajari.

Tidak hanya belajar tentang produksi, siswa juga mendapatkan wawasan tentang penjualan produk di Chocolate Gallery. Tim GRO memandu siswa dalam memahami cara memasarkan produk cokelat, strategi penjualan, serta pentingnya branding dan packaging dalam bisnis. Sesi ini memberikan perspektif nyata tentang bagaimana produk dapat menjadi lebih bernilai di mata konsumen.

Sebelum acara berakhir, siswa dibawa ke Mix 2 untuk menikmati minuman cokelat segar yang telah disediakan. Setelah serangkaian aktivitas edukatif, sesi minum cokelat ini memberikan penyegaran sekaligus menutup kegiatan yang padat dengan ilmu.

Kegiatan berakhir pada pukul 15.15 WIB dengan acara penutup di area bebas. Para siswa diberikan kesempatan untuk berbincang dan merefleksikan pengalaman mereka selama mengikuti program P5 Kebekerjaan ini.

Dengan berbagai kegiatan yang menggabungkan teori dan praktik langsung, diharapkan para siswa SMK Islam Batu dapat memetik ilmu dan keterampilan yang berharga untuk bekal memasuki dunia kerja, khususnya dalam bidang industri makanan dan minuman.