MTs Al Aziz Malang Jalankan Pembelajaran Mendalam Lewat 3 Pilar di Kampung Coklat

Rabu, 6 November 2025, Kampung Coklat Blitar menjadi destinasi edukatif bagi siswa-siswi MTs Al Aziz Malang untuk melaksanakan pembelajaran berbasis Kurikulum Merdeka. Kegiatan ini dikemas dalam konsep pembelajaran mendalam yang dibagi menjadi tiga pilar penting: Memahami, Mengaplikasi, danMerefleksi, sehingga peserta didik dapat menikmati pengalaman belajar yang utuh dan bermakna.

Pada tahap Memahami, siswa diajak ke kawasan Tani Modern untuk memperoleh pemahaman tentang proses awal budidaya kakao. Pemandu Kampung Coklat menjelaskan cara memilih biji unggul, jenis media tanam yang sesuai, hingga langkah menanam bibit yang benar. Selain itu, mereka diarahkan ke Trinit Hall untuk mengenal bahan-bahan dasar pembuatan minuman cokelat, seperti bubuk cokelat, susu, es, dan bumbu tambahan yang menunjang cita rasa.

Memasuki pilar Mengaplikasi, rombongan melakukan praktik langsung di lapangan. Siswa mencoba menanam sendiri bibit kakao di Tani Modern serta memetik buah kakao langsung dari pohonnya, kemudian membelah dan mencicipinya. Pengalaman ini dilanjutkan dengan sesi Cooking Class menikmati siraman cokelat hangat dari chocolate fountain yang memikat selera. Selanjutnya di Trinit Hall mereka meracik minuman cokelat menggunakan bahan-bahan yang telah dipahami sebelumnya.

Di pilar terakhir, Merefleksi, siswa diajak mengevaluasi pengalaman mereka sepanjang kegiatan. Bersama para pendamping, mereka mendiskusikan kaitan antara proses pembibitan hingga pengolahan, serta nilai-nilai yang dapat diambil untuk kehidupan sehari-hari. Melalui refleksi, siswa menyadari pentingnya keterampilan, ketelitian, dan kreativitas dalam menciptakan hasil karya dari sumber daya alam yang ada.

Dengan penerapan pembelajaran mendalam melalui 3 pilar, MTs Al Aziz Malang tidak hanya menanamkan ilmu pengetahuan, tetapi juga memantik kesadaran siswa tentang proses, nilai, dan manfaat belajar yang komprehensif. Kampung Coklat menjadi ruang belajar terbuka yang menghubungkan teori dengan praktik nyata secara menyenangkan dan mendidik.