Pembelajaran Menyenangkan di Kampung Coklat Bersama SDI Al Firdaus

Siswa-siswi kelas 4 hingga 6 SDI Al Firdaus menjalani kegiatan edukatif berbasis Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat pada 14 April 2025. Kegiatan ini dirancang untuk memperluas wawasan siswa mengenai proses pertanian dan pengolahan cokelat, dengan pendekatan belajar langsung dari lingkungan sekitar.

Rangkaian kegiatan dimulai dengan kunjungan ke area Tani Modern, tempat para siswa belajar tentang cara menanam biji kakao. Mereka diperkenalkan pada berbagai jenis media tanam serta tahapan penting dalam pembibitan. Dengan bimbingan pemandu, siswa diajak terlibat langsung dalam praktik sederhana menanam, yang membuat proses belajar menjadi lebih hidup dan menyenangkan.

Setelah itu, para siswa mengikuti sesi pecah buah kakao, di mana mereka melihat langsung bagaimana cara memetik dan membuka buah kakao, lalu mencicipi isi buahnya. Momen ini menjadi pengalaman baru yang memancing rasa ingin tahu dan kegembiraan para siswa.

Kegiatan dilanjutkan dengan field trip ke pabrik cokelat, tempat mereka mengamati cara kerja mesin-mesin produksi. Dari proses fermentasi hingga pengolahan akhir, siswa mendapatkan gambaran nyata tentang bagaimana cokelat yang biasa mereka konsumsi dibuat.

Selanjutnya, siswa menuju Cooking Class untuk menikmati chocolate fountain. Sambil mencicipi cokelat leleh, mereka juga belajar mengenai jenis-jenis cokelat dan penggunaannya dalam makanan.

Puncak kegiatan berlangsung di Thebromine Hall, di mana para siswa berkesempatan untuk mempraktikkan cara membuat minuman cokelat. Setelah selesai, hasil racikan mereka dibagikan dan dinikmati bersama dengan sajian sate buah yang menyegarkan.

Kegiatan ini tak hanya memberikan pengetahuan baru, tetapi juga menumbuhkan semangat belajar melalui pengalaman langsung yang seru dan menyenangkan. Kampung Coklat berhasil menjadi ruang belajar alternatif yang memberi kesan mendalam bagi para siswa SDI Al Firdaus.