Pembelajaran Menyenangkan PKBM Mekar Asri Surabaya di Kampung Coklat

Pada 23 Februari 2025, siswa-siswi PKBM Mekar Sari Surabaya mengikuti kegiatan edukasi Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat. Program ini memberikan pengalaman langsung dalam memahami proses budidaya dan pengolahan kakao, menjadikan pembelajaran lebih menarik dan bermakna.

Setelah registrasi, kegiatan dimulai dengan kunjungan ke area Tani Modern. Di sini, siswa diajak untuk memahami proses awal pertumbuhan tanaman kakao, mulai dari pemilihan media tanam, teknik penanaman, hingga pemeliharaan bibit. Mereka juga berkesempatan untuk mencoba menanam sendiri, sehingga lebih memahami bagaimana tanaman kakao dibudidayakan.

Setelah itu, siswa mengikuti sesi pecah buah kakao, di mana mereka mempelajari jenis-jenis buah kakao, dan cara membuka, serta memetik buah kakao dengan benar. Mereka juga mencicipi daging buah kakao segar, yang memberikan wawasan mengenai bahan dasar cokelat.

Selanjutnya, siswa menuju Cooking Class untuk menikmati cokelat dari chocolate fountain. Pengalaman mencicipi cokelat cair yang lezat ini semakin menambah antusiasme mereka dalam memahami proses pengolahan kakao menjadi produk siap konsumsi.

Puncak acara berlangsung di Trinitario Hall, di mana siswa berkesempatan untuk meracik minuman cokelat sendiri. Dengan arahan pemandu, mereka mencampur bahan hingga menghasilkan minuman cokelat yang siap dinikmati. Hasil kreasi mereka kemudian disantap bersama dengan sate buah, menciptakan suasana yang penuh kebersamaan dan keceriaan.

Melalui program ini, siswa PKBM Mekar Asri Surabaya memperoleh wawasan baru tentang dunia kakao, dari tahap awal budidaya hingga menjadi produk cokelat yang mereka konsumsi sehari-hari. Dengan pendekatan pembelajaran yang interaktif, mereka tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga pengalaman langsung yang memperkaya pemahaman mereka.

Kegiatan ini diharapkan dapat membangkitkan semangat belajar dan kreativitas siswa, sekaligus menanamkan apresiasi terhadap proses panjang di balik produk cokelat. Kampung Coklat terus menjadi destinasi edukasi yang inovatif dalam mendukung pembelajaran berbasis pengalaman sesuai dengan Kurikulum Merdeka.