SMAN 1 Kendal Ngawi Pelajari Proses Kakao di Kampung Coklat

Siswa-siswi SMAN 1 Kendal Ngawi berpartisipasi dalam kegiatan edukasi Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat pada 9 Januari 2025. Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman belajar yang menarik, mulai dari mengenal kakao sebagai bahan dasar cokelat hingga memahami proses pengolahannya secara langsung.

Kegiatan dimulai dengan check-in dan pengarahan, dilanjutkan dengan kunjungan ke area Tani Modern. Di sini, siswa mempelajari berbagai tahapan pembibitan kakao, seperti memilih biji kakao yang unggul, menyiapkan media tanam, hingga teknik menanam yang tepat. Dengan panduan pemandu profesional Kampung Coklat, siswa mendapatkan wawasan mendalam mengenai awal proses pertanian kakao.

Selanjutnya, siswa mengikuti sesi pecah buah kakao. Dalam aktivitas ini, mereka diajarkan cara memetik buah kakao yang matang, membukanya, serta mencicipi buah kakao segar. Pengalaman ini memberikan pemahaman langsung tentang bahan dasar yang nantinya diolah menjadi produk cokelat.

Kegiatan berlanjut di Cooking Class, di mana siswa mencicipi cokelat cair dari chocolate fountain. Selain menjadi pengalaman yang menyenangkan, sesi ini juga mengenalkan siswa pada rasa asli cokelat dari biji kakao berkualitas tinggi.

Puncak kegiatan berlangsung di Trinitario Hall, tempat siswa mempraktikkan pembuatan minuman cokelat. Dengan bahan-bahan yang telah disediakan, mereka belajar meracik minuman cokelat dengan langkah-langkah sederhana namun menghasilkan rasa yang istimewa. Setelah praktik, hasil karya mereka dinikmati bersama sajian sate buah segar, menciptakan suasana kebersamaan yang hangat dan menyenangkan.

Melalui program ini, siswa SMAN 1 Kendal Ngawi tidak hanya mendapatkan wawasan tentang pertanian dan pengolahan kakao, tetapi juga terinspirasi untuk mengapresiasi proses panjang di balik produk cokelat yang mereka nikmati sehari-hari.

Dengan pengalaman belajar yang interaktif dan relevan dengan dunia nyata, kegiatan ini diharapkan mampu mendorong siswa untuk terus menggali potensi diri dan mengembangkan inovasi di bidang agribisnis serta industri kreatif. Kampung Coklat menjadi tempat yang penuh inspirasi, menghadirkan pembelajaran yang tak terlupakan.