SMKN 2 Lamongan Menggali Jiwa Wirausaha di Kampung Coklat

Kampung Coklat kembali menjadi tujuan inspiratif bagi pelajar, kali ini dengan kedatangan SMKN 2 Lamongan yang menggelar program Edukasi P5 Kewirausahaan pada 30 November 2024. Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman langsung kepada para siswa tentang dunia wirausaha, khususnya di bidang kuliner berbasis cokelat.

Rangkaian kegiatan dimulai dengan sesi field trip di mana para siswa diajak menjelajahi kawasan Kampung Coklat yang penuh dengan nuansa edukasi. Dilanjutkan dengan sesi mencicipi cokelat fountain di Cooking Class, pengalaman ini memberikan gambaran tentang kualitas dan kreativitas produk cokelat yang bisa dikembangkan lebih lanjut.

Bagian utama dari program ini berlangsung di Trinit Hall, tempat para siswa mempraktikkan pembuatan kue brownies. Dengan bimbingan tim profesional, siswa mempelajari langkah-langkah pembuatan kue mulai dari pengolahan bahan hingga proses pemanggangan. Aktivitas ini tidak hanya meningkatkan keterampilan praktis, tetapi juga memberikan wawasan tentang kualitas produk yang baik.

Sesi berikutnya adalah pembelajaran perhitungan Harga Pokok Penjualan (HPP). Para siswa diajarkan cara menghitung biaya produksi secara detail, mencakup bahan baku, tenaga kerja, dan operasional. Pengetahuan ini menjadi bekal penting bagi mereka untuk memahami proses penentuan harga jual yang kompetitif di pasar.

Program ini diakhiri dengan waktu santai di area Kampung Coklat, di mana para siswa dapat menikmati suasana dan berbagi pengalaman bersama teman-teman. Kegiatan ini tidak hanya membekali mereka dengan keterampilan, tetapi juga memotivasi untuk mengembangkan jiwa wirausaha sejak dini.

Kunjungan SMKN 2 Lamongan ini menjadi bukti nyata bahwa Kampung Coklat mampu memberikan pengalaman belajar yang aplikatif dan inspiratif. Edukasi ini diharapkan dapat mendorong para siswa menjadi generasi muda yang kreatif, mandiri, dan siap bersaing di dunia usaha.