UPT SMP 3 Wlingi Belajar Proses Kakao di Kampung Coklat

Pada 24 Februari 2025, siswa UPT SMP 3 Wlingi mendapatkan pengalaman belajar yang berbeda di Kampung Coklat. Kegiatan edukatif ini dirancang untuk memberikan wawasan mendalam mengenai proses pengolahan kakao, sesuai dengan konsep pembelajaran dalam Kurikulum Merdeka.

Rangkaian kegiatan dimulai dengan kunjungan ke Tani Modern, di mana siswa diperkenalkan pada teknik menanam biji kakao dan jenis media tanam yang digunakan. Mereka juga diberi kesempatan untuk mencoba langsung proses pembibitan, sehingga pembelajaran menjadi lebih nyata dan interaktif.

Selanjutnya, siswa mengikuti sesi pecah buah kakao, yang menjadi salah satu momen paling menarik. Mereka belajar cara memilih buah yang matang, membuka, serta mencicipi daging buahnya yang memiliki rasa segar. Pemandu menjelaskan bagaimana biji kakao yang telah dipisahkan akan melalui tahapan fermentasi dan pengeringan sebelum dapat diolah lebih lanjut.

Kegiatan semakin seru saat siswa memasuki Cooking Class, di mana mereka dapat menikmati chocolate fountain. Pengalaman mencicipi cokelat leleh ini menjadi favorit banyak peserta, karena mereka bisa merasakan langsung rasa cokelat dalam bentuk cair yang khas dan lezat.

Puncak acara berlangsung di Trinitario Hall, tempat siswa berlatih membuat minuman cokelat. Dengan bimbingan pemandu profesional Kampung Coklat, mereka mencampur bahan hingga menghasilkan minuman cokelat yang siap disajikan. Tidak hanya itu, mereka juga mendapatkan sate buah, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menyegarkan.

Melalui kegiatan ini, siswa UPT SMP 3 Wlingi mendapatkan pemahaman baru mengenai proses panjang yang harus dilalui biji kakao hingga menjadi produk cokelat siap konsumsi. Dengan metode pembelajaran berbasis praktik, diharapkan mereka semakin menghargai nilai dari setiap tahapan produksi. Kampung Coklat terus berkomitmen memberikan pengalaman edukatif yang menarik dan inspiratif bagi para pelajar.