MTS Shirotul Fuqoha Malang Lakukan Kunjungan Edukasi Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat

Senin, 18 November 2024, MTS Shirotul Fuqoha Malang mengadakan kunjungan edukasi bagi siswa kelas VII ke Kampung Coklat, Blitar. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Kurikulum Merdeka yang bertujuan memberikan pengalaman belajar langsung terkait materi kewirausahaan dan pengolahan hasil pertanian, khususnya cokelat.

Kegiatan diawali dengan field trip menuju area Tani Modern yang di pandu oleh pemandu profesional Kampung Coklat, di mana siswa belajar tentang proses pembibitan kakao. Di rumah pembibitan, siswa mendapatkan penjelasan mengenai cara menanam biji kakao, memilih media tanam yang tepat, serta teknik perawatan bibit agar tumbuh dengan baik. Para siswa terlihat antusias saat mempraktikkan cara menanam biji kakao langsung di area yang telah disediakan.

Selanjutnya, kegiatan berlanjut dengan sesi memecah buah kakao. Siswa diajarkan cara memetik buah kakao yang sudah matang dan membuka kulitnya untuk melihat isi buah secara langsung. Tidak hanya belajar, siswa juga berkesempatan mencicipi buah kakao segar yang memiliki rasa unik, memberikan pengalaman baru tentang rasa asli dari biji kakao sebelum diolah menjadi cokelat.

Setelah itu, siswa melanjutkan field trip ke area pabrik cokelat di Kampung Coklat. Di sini, mereka diajak berkeliling melihat berbagai mesin pengolahan cokelat yang beroperasi. Mulai dari mesin pengaduk, mesih melter, dan melihat proses cetak cokelat dan pengemasan. Siswa dapat memahami bagaimana proses produksi cokelat dilakukan dengan teknologi modern.

Perjalanan edukasi dilanjutkan ke Cooking Class, di mana siswa berkesempatan mencicipi cokelat leleh dari cokelat fountain. Mereka sangat menikmati sesi ini, karena dapat mencicipi cokelat segar yang meleleh dengan rasa manis dan lezat.

Acara berlanjut di Trinit Hall, di mana siswa diajak untuk praktik membuat minuman cokelat. Dengan dipandu oleh tim pemandu profesional Kampung Coklat, siswa belajar mencampur bahan-bahan dan mengolahnya menjadi minuman cokelat yang siap disajikan. Antusiasme tampak jelas saat mereka mencoba membuat dan mencicipi hasil kreasinya sendiri.

Sebagai penutup, minuman cokelat yang telah dibuat langsung dibagikan kepada seluruh siswa, disertai dengan sate buah segar sebagai pelengkap. Keceriaan terpancar dari wajah siswa saat menikmati hasil karya mereka bersama teman-teman.

Kegiatan edukasi ini tidak hanya memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan, tetapi juga memperluas wawasan siswa mengenai proses produksi cokelat dari hulu ke hilir. MTS Shirotul Fuqoha berharap, dengan adanya kunjungan edukasi ini, siswa dapat memahami potensi usaha di bidang pertanian dan pengolahan cokelat serta mendapatkan inspirasi untuk berinovasi di masa depan.