SDK Yos Sudarsi Kertosono Menyelami Ilmu Kakao di Kampung Coklat

Pada 12 Februari 2025, siswa-siswi SDK Yos Sudarsi Kertosono mengikuti kegiatan edukasi Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat. Kunjungan ini memberikan pengalaman belajar interaktif yang memperkenalkan mereka pada proses budidaya dan pengolahan kakao hingga menjadi produk cokelat siap konsumsi.

Setelah registrasi, kegiatan dimulai dengan kunjungan ke area Tani Modern. Di sini, siswa belajar mengenai cara menanam biji kakao, memilih media tanam yang tepat, serta memahami proses perawatannya agar tumbuh dengan optimal. Mereka juga diberikan kesempatan untuk langsung mencoba menanam bibit kakao, sehingga ilmu yang diperoleh lebih mudah dipahami.

Selanjutnya, siswa memasuki sesi pecah buah kakao. Mereka diajak untuk mengenali buah kakao yang telah matang, mempelajari teknik membukanya, serta mencicipi daging buahnya yang segar. Pemandu profesional Kampung Coklat menjelaskan jenis-jenis buah kakao dan ciri-cirinya.

Kegiatan berikutnya berlangsung di Cooking Class, tempat siswa dapat mencicipi cokelat dari chocolate fountain. Pengalaman menikmati cokelat leleh ini memberikan pemahaman baru tentang rasa asli cokelat murni yang belum dicampur bahan tambahan lainnya.

Puncak acara diadakan di Joglo Jatimarto Hall, di mana siswa berkesempatan meracik minuman cokelat mereka sendiri. Dengan bimbingan pemandu profesional Kampung Coklat, mereka mencampur bahan hingga menghasilkan minuman cokelat yang siap dinikmati. Setelah itu, sajian cokelat tersebut disantap bersama sate buah, menambah keceriaan dalam kegiatan belajar hari itu.

Melalui program edukasi ini, siswa SDK Yos Sudarsi Kertosono mendapatkan wawasan baru mengenai perjalanan kakao dari tanaman hingga menjadi produk cokelat yang mereka kenal. Dengan metode pembelajaran yang menyenangkan dan langsung dipraktikkan, mereka tidak hanya memahami teori, tetapi juga mengalami sendiri prosesnya.

Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan semangat belajar, kreativitas, serta apresiasi terhadap dunia pertanian dan industri kakao. Kampung Coklat senantiasa berkomitmen untuk menjadi tempat edukasi yang menarik dan inspiratif sesuai dengan konsep Kurikulum Merdeka.