SMA Islam Plus Hidayatut Thullab Kediri Pelajari Dunia Usaha Lewat Praktik Olahan Brownies Kukus dan Minuman Coklat di Kampung Coklat

Tanggal 10 Juni 2025 menjadi hari penuh pengalaman baru bagi siswa-siswi SMA Islam Plus Hidayatut Thullab Kediri yang mengikuti kegiatan edukasi P5 Kewirausahaan di Kampung Coklat. Melalui kegiatan ini, mereka diperkenalkan langsung pada proses produksi makanan berbasis cokelat, khususnya brownies kukus dan minuman cokelat, sebagai langkah awal menumbuhkan semangat berwirausaha.

Rangkaian kegiatan dimulai dari kunjungan ke Tani Modern, di mana peserta memperoleh pengetahuan tentang cara membibitkan dan merawat tanaman kakao sebagai bahan dasar olahan cokelat.

Setelah itu, mereka menuju Cooking Class untuk menikmati cokelat dari chocolate fountain sekaligus mendapatkan pemaparan mengenai proses pengolahan kakao menjadi produk siap pakai.

Selanjutnya, para peserta mengikuti sesi praktik pembuatan brownies kukus di Coklat Cafe Hall dan praktik pembuatan minuman cokelat di Trinit Hall. Dalam sesi ini, siswa-siswi dibimbing secara langsung untuk mengenali bahan-bahan utama seperti cokelat bubuk, tepung terigu, telur, dan gula, lalu secara perlahan mencampur dan mengaduk adonan hingga teksturnya merata, kemudian menuangkannya ke dalam cetakan dan mengukusnya hingga matang. Proses ini tidak hanya mengajarkan keterampilan dasar memasak, tetapi juga memperkenalkan mereka pada proses produksi sederhana yang bisa dikembangkan menjadi peluang usaha rumahan.

Guna memperkaya pemahaman tentang dunia usaha, peserta juga dibekali materi tentang penghitungan Harga Pokok Penjualan (HPP), yang penting untuk mengetahui besarnya modal dan menentukan harga jual produk secara tepat.

Kegiatan diakhiri dengan pembagian hasil praktik yang telah dibuat untuk dinikmati bersama.

Edukasi ini menjadi sarana efektif bagi siswa dalam mengembangkan keterampilan praktis sekaligus membangun jiwa kewirausahaan sejak dini dalam suasana belajar yang menyenangkan dan aplikatif.