SMP Islam Darussholihin Perluas Wawasan di Kampung Coklat

Selasa, 24 Desember 2024, SMP Islam Darussholihin mengadakan kunjungan edukasi Kurikulum Merdeka ke Kampung Coklat. Program ini bertujuan memperkenalkan siswa pada proses pertanian kakao hingga pengolahannya menjadi produk cokelat, sekaligus memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan dan interaktif.

Setelah check-in, siswa memulai kegiatan dengan mengunjungi area Tani Modern. Di sana, mereka mempelajari tahapan pembibitan kakao, termasuk cara memilih biji kakao berkualitas, menyiapkan media tanam, dan teknik menanam yang benar. Penjelasan langsung dari tim edukator memberikan pemahaman menyeluruh tentang pentingnya proses ini.

Selanjutnya, siswa mengikuti sesi pecah buah kakao. Mereka belajar cara memetik buah kakao yang sudah matang dan membuka buah untuk melihat bijinya. Kesempatan mencicipi buah kakao segar menjadi pengalaman baru yang menggugah rasa ingin tahu mereka terhadap bahan dasar cokelat.

Kegiatan berlanjut di Cooking Class dengan mencicipi cokelat cair dari chocolate fountain. Sesi ini memberikan pengalaman langsung menikmati cokelat murni sekaligus memperkenalkan siswa pada kualitas rasa asli produk cokelat.

Tahapan berikutnya adalah kunjungan ke area penjemuran biji kakao. Di sini, siswa mendapat penjelasan mengenai proses pengeringan biji kakao, yang merupakan langkah penting dalam memastikan kualitas biji sebelum diolah lebih lanjut.

Puncak kegiatan berlangsung di Trinitario Hall. Siswa-siswi diberi kesempatan untuk praktik membuat minuman cokelat. Dengan bimbingan dari tim pemandu profesional Kampung Coklat, mereka belajar mencampur bahan dan meracik minuman cokelat yang lezat. Setelah sesi praktik, minuman cokelat hasil karya mereka dinikmati bersama sajian sate buah segar, menciptakan suasana kebersamaan yang menyenangkan.

Melalui rangkaian kegiatan ini, siswa SMP Islam Darussholihin tidak hanya mendapatkan ilmu baru, tetapi juga dilatih untuk memahami pentingnya inovasi dan kreativitas dalam memanfaatkan potensi lokal. Program ini mendukung penerapan Kurikulum Merdeka yang menekankan pembelajaran berbasis pengalaman dan eksplorasi.

Kunjungan ini diharapkan mampu menginspirasi siswa untuk terus belajar dan memanfaatkan pengetahuan mereka untuk menciptakan peluang baru di masa depan. Kampung Coklat berhasil memberikan pengalaman belajar yang tak hanya mendidik, tetapi juga berkesan dan menyenangkan.