Belajar Mengenal Buah Kakao dan Cokelat Bersama SDN 08 Ngronggo Kediri di Kampung Coklat

Pada 5 November 2024, siswa-siswi SDN 08 Ngronggo Kediri mendapatkan pengalaman istimewa yang membawa mereka mengenal lebih dekat perjalanan kakao, dari pembibitan hingga menjadi produk cokelat yang lezat dalam kegiatan edukasi Kurikulum Merdeka di Kampung Coklat.

Kegiatan dimulai dengan field trip ke Tani Modern di area pembibitan yang dipandu oleh pemandu profesional Kampung Coklat, tempat siswa mendapatkan wawasan tentang proses awal penanaman kakao. Mereka diajarkan teknik dasar pembibitan dan diberikan kesempatan untuk praktik menanam biji kakao. Melalui aktivitas ini, para siswa tidak hanya belajar teori tetapi juga mempraktikkan langsung cara menanam kakao yang baik, meningkatkan pemahaman mereka tentang budidaya tanaman.

Setelah sesi pembibitan, siswa-siswi diajak untuk pecah buah kakao dan mencicipi biji segar yang ada di dalamnya. Pengalaman ini membuka wawasan mereka tentang jenis-jenis buah kakao dan bagaimana kakao menjadi bahan dasar pembuatan cokelat. Mereka antusias mencoba rasa biji kakao segar, yang berbeda dari cokelat yang biasa mereka konsumsi.

Berlanjut ke sesi berikutnya, siswa mengikuti field trip keliling pabrik cokelat. Di sini, mereka melihat langsung proses produksi cokelat. Tahapan demi tahapan dalam pengolahan cokelat ini memperkenalkan mereka pada dunia industri makanan, memberikan pemahaman yang lebih luas tentang bagaimana produk cokelat diolah secara profesional.

Kegiatan dilanjutkan di Cooking Class di mana siswa diajak untuk menghias cokelat. Kreativitas mereka diasah dalam menghias cokelat sesuai keinginan masing-masing, menjadikan pengalaman ini tidak hanya edukatif tetapi juga menyenangkan. Setelah menghias cokelat, mereka berkesempatan untuk icip cokelat fountain, mencicipi cokelat cair yang manis dan lembut, menambah kesan menyenangkan dalam perjalanan edukasi ini.

Sebagai penutup, setiap siswa mendapat minuman cokelat yang dibagikan sebagai oleh-oleh untuk dinikmati. Minuman ini menjadi hadiah kecil dari pengalaman mereka mengenal dunia cokelat dari awal hingga akhir.

Dengan pengalaman edukatif ini, diharapkan para siswa memiliki apresiasi yang lebih tinggi terhadap cokelat, memahami proses panjang yang dilalui dari kebun hingga menjadi produk jadi. Edukasi ini membuka wawasan mereka dalam dunia pertanian dan industri makanan, menjadikan pembelajaran semakin menarik dan berkesan.