Edukasi Kurikulum Merdeka SMKN 2 Malang di Kampung Coklat: Menggali Potensi Kreatif dan Keterampilan Siswa

Pada 12 November 2024, SMKN 2 Malang berkesempatan mengunjungi Kampung Coklat dalam rangka kegiatan edukasi berbasis Kurikulum Merdeka. Acara ini dihadiri oleh 35 siswa dan 2 pendamping yang antusias mengikuti berbagai aktivitas pembelajaran interaktif yang telah disiapkan.

Dimulai dengan sesi check-in di pagi hari, para siswa diajak menuju area Tani Modern. Di sini, mereka tidak hanya mendapatkan penjelasan tentang teknik pembibitan tanaman kakao, tetapi juga langsung mempraktikkan cara menanam bibit kakao dengan bimbingan dari pemandu profesional Kampung Coklat. Melalui kegiatan ini, siswa memperoleh pengalaman langsung mengenai proses budidaya kakao sejak tahap awal.

Setelah praktik menanam, siswa diajak berkeliling pabrik cokelat untuk melihat berbagai mesin produksi yang digunakan dalam proses pengolahan biji kakao menjadi cokelat siap konsumsi. Penjelasan mengenai tahapan produksi ini memberikan pemahaman baru bagi siswa tentang bagaimana industri cokelat bekerja dan teknologi yang digunakan.

Di Cooking Class, siswa menikmati sesi mencicipi cokelat fountain, di mana mereka bisa merasakan kelezatan cokelat segar yang mengalir langsung dari mesin fountain. Pengalaman ini menjadi salah satu momen favorit karena siswa dapat merasakan cita rasa cokelat berkualitas tinggi.

Selanjutnya, para siswa berkumpul di Theobromine Hall untuk mengikuti praktik membuat minuman cokelat. Dipandu oleh tim pemandu profesional Kampung Coklat, mereka belajar mencampur bahan-bahan untuk menciptakan minuman cokelat yang lezat. Para siswa terlihat antusias ketika mencoba meracik minuman sendiri, menambah pengalaman praktis yang seru.

Di akhir acara, setiap siswa menikmati sajian sate buah segar dan segelas minuman cokelat dingin hasil buatan mereka sendiri. Keseruan kegiatan ditutup dengan sesi foto bersama sebelum para siswa melanjutkan waktu bebas menikmati fasilitas di Kampung Coklat.

Melalui kegiatan ini, Kampung Coklat berhasil menghadirkan program edukasi yang tidak hanya memberikan pengetahuan tetapi juga pengalaman langsung bagi para siswa. Pendekatan belajar aktif seperti ini sejalan dengan prinsip Kurikulum Merdeka yang mengedepankan keterampilan praktis dan pemahaman industri, memberikan manfaat nyata bagi siswa SMKN 2 Malang.